{"id":258,"date":"2011-07-10T15:29:01","date_gmt":"2011-07-10T13:29:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lettiseparati.it\/?p=258"},"modified":"2011-08-07T15:23:05","modified_gmt":"2011-08-07T13:23:05","slug":"pinzimonio-la-genesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lettiseparati.it\/?p=258","title":{"rendered":"PINZIMONIO. LA GENESI."},"content":{"rendered":"<p>Quando ero piccola vivevo in casa coi miei nonni. Era un appartamento al quarto piano, senza ascensore.<br \/>\nLa cucina era cos\u00ec piccola che a tavola non ci stavamo tutti e la nonna mangiava appoggiando il piatto sul ripiano dei mobili; c\u2019erano solo due stanze da letto e io dormivo in camera coi miei e sul divano in sala non c\u2019era mai posto cos\u00ec guardavo la televisione in bianco e nero seduta su una sedia. Eppure per me era una casa bellissima. Non ero mai sola.<br \/>\nE c\u2019era il nonno Nino. Diceva che io ero il suo cestino di fiori.<br \/>\nRicordo battaglie con i ferri da calza in corridoio, io che attaccavo e lui che si difendeva, e la nonna che mi insegnava a fare il mezzo punto. E poi ricordo la primavera. Perch\u00e9 quando arrivava maggio ce ne andavamo in campagna, nella casa dove era nato mio padre, e stavamo l\u00ec fino a novembre.<br \/>\nIo, la mamma, il pap\u00e0 e i nonni.<br \/>\nE il nonno Nino era nel suo regno. Maglia di lana anche ad agosto e camicia abbottonata fino all\u2019ultimo bottone, si sedeva sui sassi davanti alla conigliera e dominava l\u2019aia. Lui l\u00ec aveva lavorato la terra, accudito le bestie, cresciuto quattro figli. E adesso aveva me, il suo cestino di fiori.<br \/>\nNella casa dei nonni non c\u2019era il bagno e la nonna scaldava l\u2019acqua sulla stufa a riempiva una tinozza di plastica azzurra per lavarmi.<br \/>\nQuella casa di sassi racchiude tutti i pi\u00f9 bei ricordi della mia infanzia.<br \/>\nLa mattina il nonno beveva il vino rosso nella scodella e mangiava i peperoni in pinzimonio. Metteva il sale nella tazza del latte e poi aggiungeva l\u2019olio, mi prendeva in braccio e mangiavamo i peperoni crudi. Rossi, verdi o gialli li tagliava a strisce e pocciavamo insieme. Erano la cosa pi\u00f9 buona del mondo.<br \/>\nPoi una volta, avr\u00f2 avuto cinque anni, devo avere esagerato e ho vomitato un giorno intero. La nonna ha dato un sacco di nomi al nonno e la mamma, quando \u00e8 tornata dal lavoro, ha messo il broncio.<br \/>\nI peperoni al mattino non me li han fatti mangiare pi\u00f9. E per protesta non li ho mangiati pi\u00f9 in assoluto.<br \/>\nL\u2019anno dopo \u00e8 nata mia sorella, han fatto il bagno nuovo nella casa vecchia, han cominciato a ristrutturare il fienile per farci quattro appartamenti per la mia famiglia e quelle dei miei zii. Ma questa \u00e8 un\u2019altra storia.<\/p>\n<p>Insomma, \u00a0quando sono andata a fare la lista di nozze e mi han proposto il servizio da pinzimonio io non son stata capace di dire di no. Un piatto per le verdure e sei piccole ciotole decorate con verdurine colorate. Inutile dire che non l\u2019ho usato mai.<br \/>\nPerch\u00e9 il pinzimonio si fa nella tazza del latte, si mette il sale e poi si aggiunge l\u2019olio e si deve pocciare con qualcuno a cui si vuole molto bene, possibilmente di mattina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando ero piccola vivevo in casa coi miei nonni. Era un appartamento al quarto piano, senza ascensore. 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